Energie vaření na Madagaskaru [Průzkum 2019]

01/11/2019. Vždy nám bylo řečeno, že použití uhlí na vaření je špatné, že zhoršuje životní prostředí a že místo uhlí bychom měli používat plyn nebo jiný druh obnovitelné energie. Ale věci se dnes tolik změnily?

Chtěli jsme proto vědět, jaké domácí energetické domácnosti používají pro vaření v roce 2019. Proto jsme se vydali do ulic Antananariva, abychom se ptali asi 771 lidí na jejich zvyky. Na energii, kterou Antananarivo používá k vaření.

Dřevěné uhlí, hvězda vaření pro Antananarivo

Nepřekvapuje, že průzkum ukazuje, že uhlím zůstává Antananarivo nejčastěji využívanou energií vaření: 91% dotázaných jej obecně používá. 12% pak používá cokoli, co je elektrický spotřebič na vaření, 7% používá „kitay“ (palivové dřevo), 5% domácí plyn a skromnou 0,26% sluneční energii.

Co se týče toho, co domácnosti hlavně používají k vaření, 87% většinou dává přednost uhlí, 7% elektřiny, 4% používá kitay. Všimněte si, že u těchto 4% se jedná o ty, kteří používají k vaření pouze kajaky, a ne o ty, kteří trochu používají k zapálení uhlí. A konečně, jen malé 2% spotřebovává hlavně domácí plyn.

Slavná kitay menaka, náš nejlepší spojenec pro výrobu ohně
Slavná kitay menaka, náš nejlepší spojenec pro výrobu ohně

Pokud jde o měsíční rozpočet přidělený na nákup uhlí, ukázalo se, že 37% nebo více než třetina uživatelů utratí mezi 15 000 a 20 000 ar, 19% utratí 20 000 až 25 000 ar, 16% mezi 10 000 ar až 15 000 ar a 11% mezi 25 000 ar až 30 000 ar.

Pokud jde o zbytek, výsledky jsou následující:

  • 9% utratí 30 000 až 40 000 ar
  • 4% utratí mezi 40 000 a 50 000 ar
  • 1% utratí mezi 5 000 až 10 000 Ar
  • 1% utratí 50 000 ar a více
  • 1% utratí méně než 5 000 ar

Také jsme se zeptali uživatelů uhlí, kde vaří. 67% nám pak řeklo, že si jídlo vaří v samostatné kuchyni, zatímco 19% pro nedostatek kuchyně připravuje jídlo přímo v jejich domě. Nakonec má 12% venkovní kuchyň.

Stanovisko Tananarivans k domácím spotřebičům

V rámci průzkumu jsme také využili příležitosti k diskusi o tématu domácích spotřebičů s našimi respondenty. Ukázalo se, že pouze 38% Antananarivo vlastní domácí spotřebiče doma.

Z těch, kdo tak neučiní, 55% (více než polovina) ospravedlňuje své rozhodnutí tím, že spotřebovává příliš mnoho elektřiny. 29% si pak myslí, že je to příliš drahé, 11% o to nemá malý zájem a zbývající 2% nemají, protože prostě nemají elektřinu. Nakonec 3% nechtělo komentovat toto téma.

Pokud jde o typ použitého spotřebiče, lednička byla vítězem závodu a 60% Antananarivo mělo alespoň jeden.

Pojď dál:

  • mixér pro 53% z nich
  • vařič rýže pro 37%
  • konvice na 14%
  • elektrická trouba na 13%
  • kávovar na 5%
  • kuchyňský robot pro 4%
  • fritéza na 2%
Ano, 60% Antananarivo má lednici, ale stále je plná, nevíme :)
Ano, 60% Antananarivo má lednici, ale stále je plná, nevíme :)

Na dotaz o jejich zkušenostech s kvalitou domácích spotřebičů prodávaných na trhu necelá polovina dotázaných (45%) připouští, že je považují za poměrně kvalitní. 44% si pak myslí, že jsou dobré kvality, pak 6% si myslí, že jsou nízké kvality. Nakonec 3% tvrdí, že je považují spíše za nekvalitní a 2% se nevyjádřily.

Co se můžeme dozvědět z tohoto průzkumu energie vaření na Madagaskaru

Podle výsledků tohoto průzkumu lze říci, že dřevěné uhlí zůstává na Madagaskaru hlavním domácím palivem: velká většina Antananariva (91%) ho používá denně a 87% ho používá hlavně k vaření. V podstatě všechno, co se nám ve škole snažilo porozumět, a všechny kampaně na zvyšování povědomí o nebezpečích odlesňování byly marné. Proto se držíme naší pozice: uhlí forever!

Situace je trochu alarmující, když víme, že v zemi každým rokem stoupá kouř asi 100 000 hektarů lesů a že 45% našich lesů za posledních 60 let zmizelo (zdroj: studie CIRAD, 2018).

Situace je celkem paradoxní, protože průzkum také ukázal, že 93% Antananarivo si je vědomo, že používání uhlí poškozuje naše životní prostředí. Tak proč to stále používáme?

Ukazuje se, že 62% respondentů toto palivo používá jednoduše proto, že nemá na výběr. Na trhu však není dostatek alternativních zdrojů energie, jmenovitě pouze brikety z uhlí (vyrobené z uhelného prachu a přírodních produktů), etanolová kamna, fatana mitsitsy (nebo účinná kamna), sporáky na solární energii, plyn z domácnosti atd. Nejsou velmi oblíbení u madagaskarských lidí pravděpodobně proto, že ještě nejsou v dosahu všech domácností, zejména těch ve venkovských oblastech.

Pokud je u Malagasy populární uhlí jako energie vaření, je to nakonec proto, že nemají na výběr?
Pokud je u Malagasy populární uhlí jako energie vaření, je to nakonec proto, že nemají na výběr?

Ostatně 21% z těch, kteří využívají uhlí na vaření, připouští, aby ji používali, protože je snadné ji najít, a 11%, protože je to nejlevnější energie na trhu. Naštěstí jsou to bídní 0,32%, kteří se vůbec nezajímají o dopad jejich spotřeby uhlí na životní prostředí. Phew.

Nakonec zakončíme tím, že 71% Antananarivo říká, že jsou stále spokojeni s hlavní energií, kterou používají k vaření. To platí jak pro uhlí (uspokojeno 71%), tak pro ostatní druhy energie vaření (uspokojeno 72%). Většina, která proto necítí potřebu změnit své zvyky.

ZANECHAT ODPOVĚĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here