03/15/2019. Máš hlad? Pojďme se najíst ve slavné restauraci s rychlým občerstvením v Antananarivu. Je to rychlé, je to chutné (sbohem strava, jak zhubnout), mění obvyklou horu rýže (i když také podáváme dobré pokrmy „vary sy laoka“), a především se stala trend! Jak vypadají evropské nebo americké „vazaha“ s těmito plochými krabicemi na pizzu a těmito jednorázovými podnosy (které jsou mimochodem skutečnými zdroji zdravotních problémů a znečištění v Antananarivo) .
Vážně, rychlé občerstvení je dnes v plném proudu, k potěšení zákazníků (můžete se držet u jedné značky, nebo proč je nezkusit všechny!). Proto jsme v Antananarivu zahájili průzkum značek rychlého občerstvení. Tato studie se týká celkem 899 respondentů.
Obsah
- Prodejny rychlého občerstvení v Antananarivo: kdo je nejslavnější v hlavním městě?
- Nejčastější rychlé občerstvení Antananarivo
- Jak často Antananarivo chodí na rychlé občerstvení
- Den, kdy tananarivská klientela oplývá v fastfoodové restauraci v Antananarivu
- Průměrné náklady na oběd v restauraci s rychlým občerstvením
- A co služby těchto značek rychlého občerstvení Antananarivo?
- Co se můžeme dozvědět z tohoto průzkumu rychlého občerstvení v Antanananarivu
Prodejny rychlého občerstvení v Antananarivo: kdo je nejslavnější v hlavním městě?
Určitě musíte mít představu o nejslavnější fastfoodové značce v Antananarivu a dokonce i na celém Madagaskaru. Bez přílišného překvapení je Gastronomie Pizza na prvním místě a získává 72% hlasů, po více možnostech výběru. Zcela pozadu vyhrála Ma Pizza 37% hlasů, následovala Pizza Mania, která je známa 26% Tananarivianů. A jako by „pizza“ zněla dobře v dutých a prázdných žaludcích zákazníků, znamení, které toto slovo spojuje s jeho jménem: Extra Pizza, je také v závodě, které uznává 18% Tananariviens. Pak je zde také Crêpe H&H (stejně se mění z pizzy blabla), čímž se získá 14% panelu. A konečně, ostatní uvedené značky rychlého občerstvení představují pouze menšinovou část, jak můžete vidět:
- 7% Antananarivo zná značku Chicky
- 6% již o Presto Pizza slyšelo
- a pouze 2% vědí o existenci Planet
Je třeba poznamenat, že 22% Antananarivo nikdy neslyšelo o žádné z těchto značek rychlého občerstvení.
Nejčastější rychlé občerstvení Antananarivo
Zeptal se na nejčastější fast food, 47%, nebo téměř polovina dotázaných Antananarivo jednoduše prohlásil za „žádné“. Jsou tito Tananariviens vysoce postaveni a obracejí se k madagaskarským restauracím, nebo dávají přednost staré dobré „composé“ před „ron-dasopy“ taveren? V každém případě jsme zjistili, že Gastronomie Pizza zůstává v regionu Antananarivo značkou rychlého občerstvení, která je mezi obyvateli hlavního města nejvíce navštěvována, s 36% odběratelů. A velmi pozadu jsou ostatní restaurace rychlého občerstvení oblíbené pouze u menšiny Antananarivo:
- něco přes 3% často chodí do Pizza Mania
- pouze 3% pro My Pizza
- méně než 3% v Crêpe H&H
- pouze 1% v Chicky, ditto pro Extra Pizza
- méně než 1% v Presto Pizza, stejné pro Planet
Poznámka: méně než 4% neodpovědělo.
Jak často Antananarivo chodí na rychlé občerstvení
Ukázalo se, že 58% Antananarivo jedí oběd při svém oblíbeném rychlém občerstvení, když má šanci. Co se týče zbytku hlasování, je to následující:
- 16% chodí do restaurace rychlého občerstvení méně než jednou měsíčně
- 15%: jednou měsíčně
- 6%: několikrát za měsíc
- 3%: jednou týdně
- 1%: několikrát týdně
Den, kdy tananarivská klientela oplývá v fastfoodové restauraci v Antananarivu
Vzhledem k tomu, že mnoho Antananarivo se během polední přestávky nemůže vrátit domů, má smysl, že restaurace rychlého občerstvení jsou aktuálním řešením pro každý pracovní den.
Náš průzkum ukázal, že 60% Antananarivo nemá oblíbený den, pokud jde o oběd v restauraci s rychlým občerstvením. Ale 23% připustilo, že tam jezdí nejvíce v sobotu, zatímco 11% místo toho volí neděli. Pouze 4% Antananarivo obvykle chodí do restaurace rychlého občerstvení v pátek. Konečně, téměř všechny pracovní dny včetně pondělí, úterý, středy a čtvrtek jsou nejméně příznivé pro tananarivskou klientelu s celkem méně než 2% odběratelů.
Průměrné náklady na oběd v restauraci s rychlým občerstvením
Nejméně to, co lze říci o rozpočtu na rychlé občerstvení, je to, že ceny jsou jednoduše „Tsy miteny raha tsy maizina“, od 10 000 ar. Většina Antananarivo, včetně 42%, tedy konzumuje v restauraci rychlého občerstvení průměrně 20 000 až 30 000 ar. Pak 35% utratí mezi 30 000 až 40 000 ar, zatímco 11% utratí 40 000 až 50 000 ar pokaždé, když jdou do restaurace rychlého občerstvení. Pro 7% je to méně než 20 000 ar, zatímco 4% mohou uzavřít 50 000 až 60 000 ar. A konečně, u zbývajících méně než 2% činí jejich rozpočet 60 000 nebo dokonce 90 000 ar.
A co služby těchto značek rychlého občerstvení Antananarivo?
Kvalita služeb obecně
Pro převážnou většinu Antananariva (79%) je kvalita služeb rychlého občerstvení uspokojivá. Pak je to spíše průměr 12%, zatímco 8% se domnívá, že je to docela uspokojivé. Konečně zanedbatelné podíly menší než 1% si myslí, že je to celkem neuspokojivé, stejné pro ty, kteří mají pocit, že kvalita služeb je neuspokojivá.
Rychlost služby
Jednou z frustrujících věcí na jídle je čekání na doručení. To není případ těchto příkladů rychlého občerstvení Antananarivo, z pohledu tananarivské klientely. 36% Antananarivo tak zjistilo, že jejich služby jsou rychlé. 27% si myslí, že je to docela rychlé, i když 20% považuje tempo za normální. Nakonec 9% souhlasí s tím, že služby rychlého občerstvení jsou pomalé, a u zbývajících 8% je to docela pomalé.
A zaměstnanci v tom všem?
V případě personálního oddělení v restauracích rychlého občerstvení Antananarivo je to 70% obyvatel Antananariva vítáno. Pak, pro 14%, to není ani víc, ani méně normální. Pak je to celkem příjemné pro 13% a ne příliš příjemné pro 2%. Pouze 1% si myslí, že to není vůbec příjemné.
Co se můžeme dozvědět z tohoto průzkumu rychlého občerstvení v Antanananarivu
Nejméně můžeme říci, že mezi poznáním a navštěvováním restaurace rychlého občerstvení v Antananarivu je stále prostor pro naše průzkumy. Pokud 22% Antananarivo neví o existenci 8 značek rychlého občerstvení, které jsme uvedli, většina panelu (72%) se zaměřila la Gastronomie Pizza, která ví, jak svádět zákazníky tak dobře svým sloganem « Pizza de quantité, pizza de qualité, pizza ho an’ny daholo be ».
Stále jsme byli překvapeni, když jsme zjistili, že 47% Antananarivo obvykle nechodí do žádné z uvedených restaurací rychlého občerstvení. Mohlo by to být proto, že cena jejich produktů zastrašuje některé Tananarivany, zejména proto, že životní náklady na Madagaskaru jsou ohromující. Při pohledu na zhodnocování cen produktů se ukázalo, že 38% Antananarivo je považuje za drahé a 32% si myslí, že je to docela drahé. Pro 26% je to normální, zatímco pro 3% je to docela přijatelné. A konečně, u zbývajících méně než 2% je to celkem cenově dostupné.
Podle průzkumu o návycích madagaskarských restaurací je třeba si uvědomit, že fastfoody na Madagaskaru vzkvétají a zejména přitahují mladou klientelu ve věku 18 až 25 let. Ale mezi renomovanými rychlými jídly (jako ty, které byly zmíněny) a malými restauracemi se slavnou „composé“ posypanou „ron-dasopy“ máme stále široký výběr mezi rychlým občerstvením pro všechny rozpočty.
