30/04/2019. ¡Siempre ten cuidado con lo que compras y comes! Nuestra salud está en juego. Pudimos notar en los antiguos artículos que la vida actual de los tananarivianos es bastante dura, lógicamente su consumo en general debería disminuir. Sin embargo, últimamente, los productos en venta en el mercado no han dejado de aumentar, exclusivamente los alimentos. Como modestos fisgones, en Stileex Post hemos realizado una encuesta para ver si en Madagascar llegamos a consumir alimentos caducados.
Los tananarivianos son muy cuidadosos con la comida que compran
Ya es una buena noticia que la mayoría de los habitantes de Antananarivo (91%) miran regularmente la fecha de caducidad de los productos envasados que compran. Pero todavía hay un 5% que raramente lo hace, e incluso un 4% que no presta ninguna atención. En nuestra encuesta, encontramos que el 12% de los ciudadanos de la Capital compran productos ya caducados por su propia voluntad. La primera hipótesis es, sin duda, el coste actual de la vida en Antananarivo. Tras el consumo de alimentos ya caducados, el 28% de estas personas tienen graves problemas de salud.
Hoy en día, el 86% de los tananarivianos son plenamente conscientes del peligro de consumir alimentos caducados, aunque algunos todavía lo hacen. Es difícil de admitir, pero el 12% de la población de la capital de Madagascar no es en absoluto consciente de los peligros de comer alimentos caducados, principalmente para su salud.
La comida caducada es mala para la salud
Además de los encuestados que admiten haber comprado productos caducados, el 24% de los ciudadanos de la capital también afirman comer productos caducados. Entre ellos, el 21% los comió sin saberlo y el 3% los comió intencionalmente. Lo grave es que después de consumir estos alimentos caducados, más de la mitad de estos ciudadanos (62%) se enfermaron. El resto de los tananarivianos (37%) nunca han tenido diarrea u otros problemas de salud, o al menos no todavía.
Alguna información, especialmente en Internet, dice que la mayoría de los alimentos que han pasado unas pocas semanas de su fecha de caducidad no son realmente peligrosos para la salud. ¡Pero tengamos siempre cuidado! Es mejor comer la comida antes de la fecha de caducidad.
Los productos para niños son los más consumidos
El gráfico descargable de arriba nos muestra que el 95% de los ciudadanos de la Ciudad de los Mil nunca han comido alimentos caducados. Pero todavía hay un 4% que toma algunos, pero raramente. De hecho, los productos caducados más consumidos por estos tananarivianos son las galletas y barquillos (32%), los productos lácteos (21%), las pastas y sopas instantáneas (16%) y los productos enlatados (11%). A diferencia de la carne y el helado. En resumen, casi todos son productos para niños.
Durante la encuesta, un promedio del 90% de los tananarivianos no quiso responder a la pregunta «¿qué alimentos caducados come usted?». Demasiado inapropiado para ellos, sin duda. Sin embargo, esta pregunta es necesaria para que los habitantes de Antananarivo comprendan los peligros que acarrean los alimentos caducados. El objetivo es cambiar su comportamiento en cuanto al consumo de estos productos caducados, y mantenerlos cómodos en la cocina (como vimos en la encuesta sobre la cocina y los tananarivianos).
Para concluir este estudio sobre los alimentos caducados
Después de nuestra encuesta en la capital con 857 personas encuestadas, las estadísticas en nuestras manos demuestran que la gente de Tananarivo es muy cuidadosa con su salud. Respetan al pie de la letra la fecha de caducidad de los productos adquiridos. Sin embargo, un porcentaje bastante alto de los ciudadanos de la Ciudad de los Mil se enferman por el consumo de estos alimentos caducados.
Afortunadamente, la mayoría de los habitantes de Antananarivo son conscientes del peligro de estos productos. Especialmente porque en Madagascar, la intoxicación alimentaria se considera una enfermedad grave. Hoy en día, el 97% de los encuestados tirará sus productos caducados en lugar de regalarlos o revenderlos. Según el 76% de los tananarivianos encuestados, la calidad de los alimentos se deteriora poco a poco una vez que se han quedado obsoletos. Por ello, con el ritmo de vida actual en Madagascar, algunos de los habitantes de Antananarivo prefieren consumir productos de comida rápida «listos para comer».
