23/04/2019. Lorsqu’on parle de produits biologiques, la majorité des Malgaches ne pense d’abord qu’aux fruits et légumes du quartier, pourtant cela va plus loin avec la façon dont les produits agroalimentaires sont cultivés. Nous savons tous que Madagascar regorge d’immenses ressources, dont les produits biologiques. Alors, chez Stileex Post, nous avons spécialement préparé pour vous un article sur la consommation des produits biologiques par les Tananariviens. Très chers amis passionnés à la fois de la Grande Île et de produits bio, vous avez tapé (ou plutôt cliqué) à la bonne adresse.
Les Tananariviens et les produits biologiques en image
Les Tananariviens aiment les produits bio
D’après le sondage que nous avons effectué dans la capitale, tous les Tananariviens (ou presque), 70%, se sont mis aux produits biologiques. Actuellement, l’alimentation prend 61% de la consommation bio des habitants d’Antananarivo, tandis que 36% sont utilisés dans d’autres secteurs. Mais jusqu’à ce jour, toujours est-il qu’une grande partie des habitants de la ville (67%) ne se privent pas des produits industriels.
Il y a tout de même 30% des citoyens de Tana qui ne voit pas trop l’intérêt de se convertir aux produits biologiques. En abordant chacune des personnes sondées, leurs réponses tournaient presque toutes sur :
- c’est trop cher : 34%
- c’est difficile à reconnaître : 33%
- j’achète ce que je trouve : 20%
- c’est difficile à trouver : 13%
Les produits biologiques les plus consommés sont les fruits et légumes
Lors de notre investigation, la majorité des Tananariviens questionnés ne considère pas vraiment les produits cosmétiques et les produits d’entretien comme des produits biologiques. En fait, les idées reçues et la conscience collective ont amené aux résultats suivants : les types de produits bio les plus consommés par les Tananariviens sont les fruits et légumes qui sont en première place (42%). Les viandes hors volaille (23%) sont juste derrière avec le poulet (21%).
Les produits biologiques : La santé et la qualité d’abord
Pendant notre enquête, en fouillant dans tous les recoins d’Antananarivo, nous avons pu obtenir les différentes motivations des Tananariviens dans la consommation de produits biologiques. En fait, plus de la moitié (53%) les utilise d’abord pour la santé et le bien-être. Mais ces derniers n’oublient pas non plus la qualité des produits (31%). Tout cela sans écarter le goût (15%) et le respect de la nature et de l’environnement (1%).
Beaucoup d’avantage à se mettre au bio
En effet, selon les personnes sondées, nous pouvons compter 5 grands avantages dans l’utilisation des produits biologiques, par rapport aux produits non biologiques. D’après eux, la consommation du bio procure une meilleure santé (42%), car le produit est de meilleure qualité nutritionnelle (41%) que les produits non bio. Évidemment, le goût (9%) aussi est largement meilleur, puisque ce sont des produits totalement naturels (4%) et qui respectent l’environnement.
Lors de cette enquête, nous avons remarqué que beaucoup de Tananariviens ne captent toujours pas la différence entre les produits biologiques et les non biologiques. Selon eux, la différence est dans le goût (71%), dans la couleur pour les 21%, ou même dans la texture pour les autres 8%.
Conclusion
Bref, le secteur du bio à Antananarivo devient un secteur de plus en plus intéressant. Non seulement il s’ouvre à d’autres domaines et départements, mais il fait aussi accroître (avec patience) l’économie malgache, grâce à ses divers produits : en passant par les aliments, les produits d’hygiène et même d’entretien. Quoi que jusqu’ici, comme Madagascar n’a pas encore de cadre institutionnel pour ce secteur, les produits biologiques « Vita Malagasy » certifiés biologiques sont donc principalement exportés, notamment en France (premier consommateur des produits bio de Madagascar), mais aussi en Allemagne et aux États-Unis. Le reste des produits sont vendus dans les marchés et les épiceries du quartier (74%), ou dans les supermarchés (16%) et même dans les magasins spécialisés (10%).
