Est-ce qu’il vous est déjà arrivé de consommer de la viande (dans une gargote ou dans un de ces stands de grillade), et que vous vous dites après, c’était ni du porc, ni du bœuf ni du poulet ? De la viande d’origine inconnue à Antananarivo quoi !
Aussi sceptique que je suis, je me suis posée la question sur l’origine de ces viandes dans les bouffes rapides ou dans les marchés d’Antananarivo. Parfois dans les gargotes, on mange, puis on termine la viande sans savoir exactement son origine.
J’avoue que c’est un peu flippant car vu la pauvreté et le coût de la vie à Madagascar, on ne va pas s’étonner s’ils commercialisent de la viande d’animaux dégoûtants xD (je ne veux même pas imaginer de quelle bête s’agit t-il).
Mais il y a aussi de la viande qui n’a même pas été examinée par les autorités compétentes pour cela, mais qui atterrissent sur les marchés à cause de la corruption et tout.
Ce qui est étonnant, c’est que beaucoup de Malgaches ignorent cette situation, tant que ça a bon goût, on s’en fout de ses origines disent même certains !
Quel est votre point de vue là dessus ? Lâchez-vous, addicts de nems et de sambos des coins de rues xD.
Je me suis posée la question plusieurs fois mais bon…après réflexion, je préfère bien choisir les lieux où je mange. Certaines personnes mettent même des rats dans leurs recettes…donc, il faut vraiment avoir le goût de l’aventure pour commander les snacks et grillades dans les rues de Tana…HHahaha
Va savoir. On ne saura jamais je pense xD.
Oui et jusque là, c’était toujours du zébu ou porc :D
On m’a déjà dit que la viande de chien était un peu plus rouge que la viande de zébu.
C’est peut-être Bobby le chien ?
Dans les nems et les sambos vendus en bord de route :P.